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オスティア・アンティーカの新しいレストラン
先日ご紹介したオスティアにあるちょっと変わったホテル。 そこのホテルが今月半ばにオープンしたてのレストランの写真を送ってきてくれたのでちょっとご紹介します。 客室はオスティア・アンティーカの城壁内と、車ですこし行ったところにある別棟がありますが、この別棟の何棟か建っている建物のひとつを今回レストランに改造。 以前は定期的にオープンするレストランが無く、リクエストで此処のアデレ・オバーサンに作ってもらっていましたが、今度はちゃんとしたレストランになったようです。 
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メニューはラツィオ料理、お肉もお魚もありますが、やっぱりオスティアの港で捕れたお魚がお勧めですね。 この前はその日に捕れたお魚でアクアパッツァを作ってくれました。
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以前料理教室を開いてもらったときに、外でピッツァも焼いてもらいました。 新しいレストランのメニューにはピッツァも沢山の種類があるようです。
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お料理講習をしてくれるアデレさん。 一昨年訪れた時は元気にお料理を作ってくれましたが、今秋行くときもまたお願いしたいと思っています。
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前回のお料理講習で出来上がったイカスミと貝のパスタ。 
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こちらの別棟側の敷地の畑のなかには古代遺跡のモザイクのかけらがガラクタに混ざってたまに落ちているので、探してみるのも面白いかもしれません。 
ローマのフィウミチーノ空港からも車で15分ほど。 オスティアの海からも10分、15分程度です。 時期にはもちろん海水浴、それから釣りなんかも楽しめます。  
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ローマをお通りの際にはちょっと足を伸ばして寄ってみてはいかがですか?  今秋に訪れましたらまた続報をお伝えします。 
オスティアを訪れる旅のご相談はぜひこちらからどうぞ!
by viaggi | 2006-08-28 10:57 | お勧め料理・レストラン(7)
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